Lessico
Ammi majus e Ammi visnaga
Genere di piante della famiglia Ombrellifere con ombrelle grandi a brattee pennatosette. Comprende numerose specie fra cui Ammi majus (rindomolo o visnaga maggiore) e Ammi visnaga (busnaga).
Ammi majus
Propria
del bacino mediterraneo e diffusa anche in Italia, nei campi e negli incolti,
dal litorale al piano submontano, dove fiorisce in maggio e fruttifica in
estate. È un'erba con ombrelle piuttosto grandi, munite di brattee
involucrali divise in sottili lacinie, come nella carota selvatica, ma con
frutti appena costati, non ispidi. Questi ultimi contengono una sostanza
fotosensibilizzante e venivano usati dagli antichi Egizi per applicazioni
locali contro le macchie leucodermiche
; essi si usano in medicina per l'azione
carminativa, diuretica ed eupeptica.
Ammi visnaga
Dallo spagnolo biznaga, prezzemolo. Pianta erbacea annua detta anche bisnaga o visnaga, diffusa nei terreni argillosi della zona mediterranea fino al Caucaso e all'Iran e presente anche nelle Canarie e in Cile. Possiede fusto rigido, alto 20-90 cm, ramoso in alto, con foglie bi-tripennatosette a divisioni lineari setacee; i piccoli fiori bianchi formano ombrelle riunite in corimbi. Contiene un principio attivo (kellina) usato per la cura dell'angina pectoris.
