Lessico
Canaria
Phalaris canariensis
Della Phalaris canariensis, detta anche scagliola, o miglio lungo, o canaria (in quanto originaria delle isole Canarie), si utilizzano gli acheni, ottimi come becchime per uccelli da gabbia. L’unico dubbio che si tratti effettivamente della scagliola è suscitato dalle ariste, che abitualmente sono parecchio più corte. La classificazione della canariensis risale a Linneo: 1753.
Canary Grass is a plant, Phalaris canariensis, belonging to the family Poaceae. Originally a native of the Mediterranean region, it is now grown commercially in several parts of the world for birdseed, hence the name. This large, coarse grass has erect, hairless stems, usually from 2 to 6 feet (0.6- 1.8 meters) tall. The ligule is prominent and membranous, 1/4 inch (0.6 cm) long and rounded at the apex. The gradually tapering leaf blades are 3 1/2-10 inches (8.9-25.4 cm) long, 1/4-3/4 inch (0.6-1.9 cm) wide, flat, and often harsh on both surfaces. The compact panicles are erect or sometimes slightly spreading and range from 3-16 inches (7.6-40.6 cm) long with branches 1/2-1 1/2 inches (1.2-3.8 cm) long. Single flowers occur in dense clusters in May to mid-June or August. Inflorescences are green or slightly purple at first, then become tan.
The seeds are shiny brown. The seed is used as bird food, and is generally mixed with rapeseed and other seeds that cheapen it. It should be kept in a dry place and away from vermin. Industrially, a flour made from seed is employed in the manufacture of fine cotton goods and silk stuffs. In the Canary Islands, Italy and North Africa, it is used as food.
Reed canary grass (Phalaris arundinacea L.) is a perennial forage crop and a wild grass. Although heads of both crops are panicles, annual canary grass (Phalaris canariensis) heads resemble club wheat.
El alpiste es una planta gramínea de la familia de las poáceas, herbácea. Es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos. Antiguamente con su harina se hacía pan.
Es una hierba grande y gruesa con vástagos erguidos, de 0,6 a 1,8 metros de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos a manera de cañas, provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Flores en racimos densos. Las inflorescencias son verdes al principio y se tornan luego levemente púrpuras. Las semillas son de color marrón brillante y envueltas en una pequeña cáscara.
La medicina tradicional le atribuye propiedades como hipolipemiante (reductor de lípidos o grasas en sangre), demulcente (moliente, relaja y ablanda las partes inflamadas) y diurético. En Canarias además de aperitivo, se le considera remedio para los males de orina y cálculos renales (riñón y vejiga), y como refrescante para los calores.
También se usa para tratamientos en hipercolesterolemia y prevención de la arteriosclerosis, y cuando se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (úlcera, sobre todo úlcera del estomago). Uso externo para tratar eccemas.
Principios activos - Almidón, lípidos, resina, ácidos salicílico y oxálico, y sustancias nitrogenadas. Partes utilizadas - Las semillas, frutos o granos. Modo de empleo - Infusión, extracto seco, extracto fluido. Sola o con otras plantas para disminuir la tasa de colesterol en sangre y estimular las funciones de drenaje, hepáticas y renales: alcachofera, cola de caballo, espino blanco, estigma de maíz, menta y pilosella.
