Lessico
Pepe
cubebe
Piper cubeba
Dall'arabo
kubaba. Pianta arbustiva della famiglia Piperacee originaria
dell'Indonesia e coltivata specialmente a Giava
e Sumatra. È un cespuglio rampicante con foglie alterne e fiori raccolti in
spighe cilindriche. I frutti, minuscole drupe sferiche, contengono dal 10 al
20% di un olio essenziale composto da terpeni (sabinene, cadinene) ed
eucaliptolo, nonché una resina costituita da una sostanza a carattere acido;
vengono usati come spezie con il nome di pepe cubebe; un tempo servivano anche
in medicina come disinfettanti per le vie urinarie.
