Il Gallo Salentino

Bicchiere con manico in terracotta e tipico Gallo Salentino
dono di Livia Marchioni & Leslye Haslam - Natale 2013

Il Salento, noto anche come penisola salentina e conosciuto come il Tacco d'Italia, è una regione storico-geografica italiana coincidente con la parte meridionale della regione amministrativa della Puglia, tra il mar Ionio a ovest e il mar Adriatico a est. Gli abitanti dell'area, che comprende l'intera provincia di Lecce, quasi tutta quella di Brindisi e parte di quella di Taranto, si distinguono soprattutto per caratteristiche glottologiche rispetto al resto dell'attuale regione amministrativa pugliese. Da un punto di vista storico il Salento ha fatto parte per molti secoli dell'antica circoscrizione denominata Terra d'Otranto.

Vassoio con tipico Gallo Salentino