Galletto alla brace
del BEFeD di Alessandria

L’idea BEFeD nasce nel 1996 da quattro imprenditori con esperienza nella gestione di esercizi di ristorazione e intrattenimento: dalle iniziali dei loro nomi (Bruno, Elio, Franco e Daniele) viene battezzato il primo pub BEFeD Brew Pub.

Caratteristiche della catena di pub BEFeD sono:

1 - una birra artigianale di ottima qualità e di facile digeribilità (prodotta in loco secondo le proprie ricette esclusive);

2 - un menù ristretto focalizzato sul galletto alla brace cucinato con il sistema churrasco brasiliano, leggermente piccante e servito contornato da patate fritte, salsa e pane tostato;

3 - un’atmosfera allegra e poco convenzionale, con  musica anni ’80 e ’90 ad accompagnare le serate (che si concludono non a tarda ora)

Il Galletto è inoltre una vera e propria mascotte della catena