Vol. 1° -  IX.8.9.d.

Digressione sulla Cairina moschata

Vale la pena di spendere due parole sulla Cairina moschata, che venne addomesticata in epoca precolombiana e molto probabilmente in differenti aree geografiche; non esiste tuttavia una certezza della sua domesticazione policentrica.

Essa appartiene all’ordine Anseriformes, sottordine Anseres, famiglia Anatidae, sottofamiglia Anatinae, tribù Cairinini, genere e specie Cairina moschata, Linneo 1758. Non sono riconosciute sottospecie.

L’anatra muta è originaria del Messico, dell’America Centrale e di gran parte del Sudamerica, dove si estende dalle coste del Perù a Santa Fe in Argentina.

Delacour è dell’avviso che i conquistadores trovarono l’anatra muta già addomesticata e in varie colorazioni sia sulle coste settentrionali della Columbia che in Perù; qui era tanto numerosa che gli Spagnoli la esportarono in Centroamerica, in Messico e in Europa col nome di pato perulero, e forse fu proprio il Perù dove ebbe inizio l’addomesticamento.