Vol. 1° -  X.3.2.

Brahma

«Razza di Brahmaputra o Brahma-Pootra - Questa colossale razza ha molta affinità colla Cocincinese nei caratteri generali, e nei caratteri morali vi è poi tanta coincidenza, da potermi permettere di rimandare il lettore a quanto già scrissi in proposito sulla razza della Cocincina attenendomi ora soltanto alla esposizione di poche varianti.

«Al suo apparire in Inghilterra nel 1853, la Brahma non destò tanto stupore come la sua consorella, la Cocincinese, nel 1847, poiché gli allevatori, sin da quell'epoca, erano già assuefatti alla vista di polli colossali. Non ostante ciò la nuova razza si diffuse rapidamente stantechè risultò un po' superiore alla Cocincinese nei requisiti economici, difatti la sua carne è migliore e più abbondante ne è la fetazione; benchè questi due requisiti non siano di molto superiori a quelli della Cocincinese, aggiunti però all'altra prerogativa delle Brahma di mostrarsi piuttosto più voluminosa ancora della sua consorella, contribuirono a far diffondere rapidamente la nuova razza.

Fig. X. 4 - La Razza di Brahmaputra agli inizi del 1900
A sinistra il tipo americano, a destra il tipo inglese.

«Ed ora andiamo alla origine della Brahma: le congetture su questo argomento sono diverse e fanno a cozzo le une colle altre, ma, l'importanza, per lo meno l'interesse dell’argomento, m'impone di passarle tutte in rassegna.

«In primo luogo cito volentieri il Mariot-Didieux.

«Questa bella razza, così dice questo insigne trattatista, è originaria dell'Indostan e trovasi particolarmente nella vallata dove scorre il fiume Brahma Pootra, fiume sacro degli Indii e dedicato al loro dio Brahma.

«Questa razza è stata ritirata da quella contrada indiana e portata in Irlanda verso l’anno 1854. Dall'Irlanda la stessa è passata in Inghilterra da dove si è estesa poi sul continente.

«In opposizione alla versione del Mariot-Didieux, prevale invece, per ciò che riguarda l'introduzione della Brahma in Inghilterra, il fatto, accertato dalla realtà, che nel 1852 la Regina Vittoria ebbe dall’America i primi campioni della razza Brahma.

«Baldamus riassume invece i dati del più grande gallinologo del XIX secolo, il Wright. I primi ceppi di questa eccellente razza giunsero a Nuova York nel settembre del 1846 a bordo d'un legno proveniente dalla città di Lukinpoor alla foce del Brahma Pootra. La prima schiusa venne a luce nel maggio del 1847 e si esposero i primi esemplari a Boston nel 1850 sotto il nome di Grey Chittagongs, ma la Commissione incaricata dell’esame di questi polli li dichiarò differenti dai cosiddetti Chittagongs [1] e li designò sotto il nome di Brahma-Pootra. Epperò il Wright non esclude la possibilità che prima del 1846 vennero importati in America dei ceppi di questa razza, i quali, per mancanza d’interesse all’allevamento del pollame, degenerarono al punto da diventare irriconoscibili, ma che più tardi vennero coltivati sotto il nome di Chittagongs, e che come tali si manifestarono essenzialmente diversi dai ceppi importati dalle Indie.

«I prodotti d’incrocio risultanti dall’unione della Cocincinese con la Malese danno molti allievi a cresta riccia (tripla), e questo carattere si conserva con facilità nelle future generazioni; da questo fatto, il sommo gallinologo inglese deriva la congettura che la speciale conformazione della cresta tripla appartenga ad un'antica razza coltivata diligentemente, ad una razza che si sviluppò gradualmente a razza di Shaug-hai (Cocincinese) presso i cinesi ed a razza malese nelle Indie. Premesso ciò, Wright conclude che la Brahma potrebbe essere forse la più antica delle due ora menzionate, potrebbe essere infine la razza madre della Cocincinese e della Malese; e veramente non possiamo negare che l'aspetto esterno della Brahma non tradisca le forme combinate delle due razze.

«D’altra parte Tegetmeier, degno competitore del Wright, dice che i primi soggetti della Brahma importati in Inghilterra avevano la cresta scempia e con lui ce lo dice anche il dottor Maar nell’articolo sulla razza Coucou de Malines. Questo illustre scrittore in materia avina, a coloro che non vogliono ammettere il sangue Brahma nella razza belga, risponde che i Brahma del 1857 non erano tutti a cresta riccia, poiché molti l’avevano scempia e dentellata e molti avevano anche i tarsi rosei.

Fig. X. 5 - La Brahma secondo lo standard olandese del 1991

«La circostanza della cresta riccia, mancante nella generalità dei primi tipi della Brahma allevati in Europa, dovrebbe non concorrere a smentire le logiche congetture del Wright, ma invece non è così. I tipi di allora non erano ancora ben fissati, ma che la cresta tripla fosse già allora un carattere prevalente, si desume dal fatto che gli allevatori inglesi diedero la preferenza a questa caratteristica, appunto perchè prevalente su quella della cresta scempia.

«Secondo un’altra versione i moderni Brahma non sarebbero altro che il prodotto d'incrocio dei Chittagongs con un Cocincinese grigio che si allevava nel 1846 in America, ma, questa versione non si discosta troppo da quella enunciata da Wright ed è forse la meno probabile.

«Jacque, il famoso disegnatore d’animali, taglia corto a tutte le congetture e vede nella Brahma, possibilmente, una varietà riuscita della Cocincinese.

«Sia come si vuole, egli è certamente assodato che la Brahma, se non è un prodotto essenzialmente americano, è sempre, senza dubbio, un prodotto di allevamento americano.»