Calculos terit, teste Avicenna, cinis putaminum ovorum a quibus exclusi sunt pulli. Constantinus membranam interiorem nimirum ventriculi cum vino potam non frangere solum lapides scribit sed per urinam etiam eijcere. Nam nonnulli etiam, ut refert Alexander Benedictus inter calculi remedia eam membranam celebrant. Sed et ante Plinii tempora hac facultate pollere credebatur, ut diserte ipse testatur, inquiens[1]. Membrana<m> e ventriculo Gallinacei aridam, vel, si recens sit, tostam utiliter contra calculos bibi traditur. Fieri quidem potest, ut aliqui huic membranae vim calculos dissolvendi inesse sibi persuaserint ex eo quod Gallinae etiam lapillos concoquere vulgo credantur, ut Dioscorides[2] etiam credidit. Ego quia experientiam huius effectus hactenus nullam audivi, nec rationem aliquam, qua id effici possit video, {assertionem} <assensionem>[3] meam adhuc cohibeo. Alex. Benedictus inter calculorum remedia a recentioribus authoribus ovorum testas celebrari scribit: et Plinius[4] ex aliorum relatu calculos ovi candido pelli prodidit. Qui in vesicae dolore semunciam amyli cum ovo, et passi{s} tribus ovis (ea nimirum passi mensura, quantam tres ovorum testae caperent) suffervefacta<m> a balneo probat. Sed Dioscorides in vesicae rosionibus ovum {acrochilaron} <acrochliaron>[5], hoc est, leviter calefactum, sorptumque prodesse tradidit, et renum exulcerationibus, tanquam privatim de albumine: videtur tamen de toto ovo sorbili recte eadem vis praedicari posse.

Come testimonia Avicenna, la cenere dei gusci d’uovo dai quali sono nati i pulcini frammenta i calcoli. Costantino Africano scrive che la membrana interna, ovviamente dello stomaco, bevuta con vino non solo frammenta i calcoli ma li fa anche eliminare con la minzione. Infatti, come riferisce Alessandro Benedetti, alcuni decantano anche tale membrana tra i rimedi per la calcolosi. Ma anche prima dei tempi di Plinio si credeva che primeggiasse per questa proprietà, come testimonia chiaramente egli stesso dicendo: Si tramanda che contro i calcoli viene bevuta con successo la membrana dello stomaco di pollo fatta seccare, oppure arrostita se fosse fresca. In realtà può darsi che alcuni si siano convinti che questa membrana possiede la facoltà di dissolvere i calcoli in quanto da parte della gente comune le galline vengono ritenute capaci di digerire anche le pietruzze, come ha creduto anche Dioscoride. Siccome sinora non ho sentito parlare di alcuna esperienza relativa a questo potere né intravedo alcun motivo per cui ciò possa verificarsi, per ora metto un freno nel dare il mio assenso. Alessandro Benedetti scrive che da parte degli autori più recenti vengono decantati i gusci d’uovo tra i rimedi per i calcoli: e Plinio, basandosi su quanto riferito da altri, ha tramandato che i calcoli vengono espulsi dall’albume d’uovo. Costui decanta una semioncia [circa 14 g] di amido con un uovo e tre uova di vino passito (ovviamente quella quantità di vino passito che tre gusci d’uovo erano in grado di contenere) portata quasi all'ebollizione a bagnomaria. Ma Dioscoride ha tramandato che in caso di bruciori vescicali e di dolori renali violenti giova un uovo acrochlíaron, cioè intiepidito, e sorbito, come se si trattasse in modo specifico dell’albume: tuttavia a ragion veduta sembra che si possa decantare la stessa efficacia a proposito di tutto quanto l’uovo da bere.

Sunt qui guttur Gallinae combustum ieiuno in tepida <aqua> potum incontinentiae urinae mederi affirmant. Galenus[6] vero ad sistendam {exuperantiam} <exuberantiam> mictionis[7] hoc recenset remedium. Accipe pelliculas, quae sunt in ventre Gallinarum, ex quibus in Sole siccatis drachmam miscebis cum thure masculo, glande sicca, balaustiis, galla ana 3 iii. Trita omnia melle rosato excipies, et ex frigida propinabis ieiuno. Et rursum[8] ad involuntarium mictum in stratis: Galli guttur ustum lingulae mensura ieiuno ex aqua propinato. Et rursus[9]: Gallinae gulam pariter cum gutture ure, et tere diligentissime, ac ex vino vetere propina. Idem remedium Rasis e crista Gallinae[10] promittit, inquiens: Cristam Gallinae aridam da in cibo ei, qui mingit in lecto, nescienti, curabitur.

Alcuni affermano che il gozzo di gallina incenerito bevuto a digiuno in acqua tiepida guarisce dall’incontinenza urinaria. In verità per bloccare la minzione eccessiva Galeno riferisce questo rimedio. Prendi le membrane che si trovano nello stomaco delle galline e dopo averle essiccate al sole ne mischierai una dracma [3,41 g] a tre dracme ognuna di incenso migliore, di ghianda secca, di fiori di melograno e di noce di galla. Dopo aver tritato tutti questi ingredienti li metterai in miele rosato e li somministrerai a digiuno in acqua fredda. E inoltre contro la nicturia involontaria a letto: somministra a digiuno in acqua un cucchiaio di gozzo incenerito di gallo. E ancora: riduci in cenere la gola di una gallina insieme al gozzo, e trita per bene, e somministra con vino vecchio. Razi garantisce lo stesso rimedio con una cresta di gallina dicendo: Dà come cibo a colui che senza saperlo urina a letto la cresta essiccata di una gallina, e guarirà.

Galenus[11] rursum ad involuntarium urinae exitum in stratis, Galli testem unum edendum apponi iubet. Quod si vere lotium cum ardore exeat, eiusmodi ardores ova ex aceto decocta mirifice sanant. Sin urina elicienda est, ex ovo recente interiora nempe album, et vitellum effundas, et testam digitis in calicem vinum continentem confriato, et mox pariter ebibito, urina statim sequetur. Ornithologus[12] ex quodam obscuro. Sunt qui ad hoc remedium testa ovi, ex quo pullus exclusus sit utantur. Suidas[13] adversus dysuriam eiusmodi carmen recitat{;}<:>

Gallus bibit, et non mingit, myxus[14] <non> bibit, et mingit.

Di nuovo Galeno contro la nicturia involontaria a letto prescrive di dar da mangiare un testicolo di gallo. Ma se l’urina esce provocando bruciore, le uova stracotte in aceto guariscono in modo straordinario siffatti bruciori. Se invece bisogna provocare la fuoriuscita dell’urina, fa uscire il contenuto di un uovo fresco, cioè il bianco e il tuorlo, e con le dita sminuzza il guscio dentro a un calice contenente vino, e tracannalo all’istante, e immediatamente l’urina sgorgherà. Lo riferisce l’Ornitologo traendo la notizia da un autore sconosciuto. <E soggiunge>: Vi sono alcuni che per realizzare questo rimedio si servono del guscio di un uovo dal quale è nato un pulcino. Il lessico Suida riporta la seguente formula magica contro la ritenzione d’urina:

Il gallo beve e non urina, la lampreda - cioè il pene dell'asino - non beve e urina.

Sed huiusmodi cantilenae credere, quod nimirum contra eiusmodi malum valeat, superstitiosum est. Quare in eodem affectu Nicolaum Florentinum sequere, qui mirifice commendat corticem ovi, e quo pullus exclusus est, cuius a pellicula sua repurgati drachmam propinat. Quod remedium summum esse Gattinaria[15] proprio experimento refert: siquidem cum nobili cuidam faeminae id exhibuisset, duodecim vitrea (vasa) urina plena reiecisse asserit. Alii simpliciter testam ovi e vino propinant. Eosdem cortices, a quibus pullus exierit, et eodem pondere Leonellus cum aqua saxifragae bibi consulit ad provocandam urinam. Idem remedium bestiis etiam, et pecoribus prodesse reperio. Ornithologus autem in Germanico quodam codice manuscripto invenit ventriculi Gallinaceorum membranam[16] utiliter bibi contra stranguriam.

Ma credere a siffatta litania, e cioè che sarebbe efficace contro quella malattia, è superstizioso. Per cui nella stessa affezione dovrai seguire Nicolao Florentino - alias Niccolò Falcucci, che raccomanda in modo straordinario il guscio di un uovo da cui è nato un pulcino, e ne somministra una dracma [3,41 g] dopo averlo ripulito dalle membrane testacee. Marco Gattinara riferisce in base a un suo esperimento che tale rimedio è il massimo: infatti asserisce che avendolo somministrato a una nobile signora, costei emise dodici recipienti di vetro (vasi) ricolmi di urina. Altri somministrano semplicemente guscio d’uovo con vino. Leonello Vittori è dell’avviso che questi gusci da cui il pulcino è uscito e lo stesso peso vadano bevuti con acqua di sassifraga per provocare la fuoriuscita di urina. Trovo scritto che lo stesso rimedio giova anche agli animali e al bestiame. Ma l’Ornitologo in un codice manoscritto tedesco ha trovato che la membrana dello stomaco di pollo viene bevuta con successo contro la stranguria – urinare goccia a goccia.

Si ramex in scrotum descenderit, sunt qui locum cinere e testis ovorum f{a}eliciter illini velint, mixto cum vino. Sic enim intestina in locum suum redire: ex quodam obscuro[17]. Anum (habet autem extalem[18]) nimis prominentem reprimit vitellus Gallinaceus, teste Marcello, si <coctus> integer ab ipso aegro illic calidus <assidue> contineatur. Et Plinius[19] ad cohibendas alvos lutea ovorum per se in aceto cocta, donec indurescant, iterumque cum trito pipere torreri tradit.

Se un’ernia scenderà nello scroto, alcuni sarebbero dell’avviso che l’area sarebbe spalmata con esito positivo usando cenere mista a vino ottenuta da gusci d’uovo. Infatti in questo modo l’intestino ritorna al suo posto: la notizia proviene da un autore sconosciuto. Come testimonia Marcello Empirico il tuorlo dell’uovo di gallina fa regredire l’ano (ma lui dice intestino retto) troppo prominente se, dopo essere stato cotto intero, vi viene tenuto caldo dal paziente stesso con tenacia. E Plinio riferisce che per bloccare la diarrea servono i tuorli d’uovo fatti cuocere da soli in aceto finché non sono diventati sodi e poi di farli abbrustolire con del pepe tritato.

Et quamvis Avicenna inter caetera ova praecipue Passerum venerem promovere dicat, Rasis tamen aliique Gallinae, et Perdicum ova semen augere aiunt, et ad coitum homines stimulare. Gallinacei dexter testis, ut Plinius[20] author est, arietina pelle adalligatus, venerem concitat. Et alibi, Magi, inquit, tradunt inhiberi venerem pugnatoris Galli testiculis Anserino adipe illitis, adalligatisque pelle arietina. Item cuiuscunque Gallinacei si cum sanguine Gallinacei lecto subijciantur. Sed hic locus utpote superiori, ac ipsi vero contrarius ex Sexto ita corriges. Galli testiculi cum adipe Anserino in arietis pelle brachio suspensi concubitum excitant: suppositi lecto cum ipsius sanguine efficiunt ne concumba<n>t, qui iacent: At et postremum illud, nempe quod sanguis Gallinaceus concubitum inhibeat, ut Plinius, et Sextus volunt, vel proprietati cuidam occultae ascribendum est, vel alioquin negandum.

E nonostante Avicenna dica tra le altre cose che sono soprattutto le uova dei passeri a stimolare la libido, tuttavia Razi e altri dicono che le uova di gallina e di pernice incrementano la quantità del seme e stimolano gli esseri umani al coito. Il testicolo destro del gallo, come riferisce Plinio, avvolto in pelle di ariete stimola la libido. E nel paragrafo successivo dice: I maghi riferiscono che la sessualità viene inibita dai testicoli di gallo combattente spalmati con grasso d’oca e avvolti in pelle d’ariete. Lo stesso accade con quelli di qualunque gallo se vengono posti sotto il letto con il sangue del gallo. Ma siccome questo brano contrasta con quello precedente e con se stesso, lo dovrai correggere in base a Sesto Placito Papiriense nel modo seguente: I testicoli di gallo appesi al braccio dentro a una pelle di ariete con grasso d’oca eccitano all’accoppiamento: messi sotto al letto insieme al suo sangue fanno sì che coloro che vi giacciono non riescano ad accoppiarsi. Ma anche quell’ultima cosa, e cioè che il sangue di gallo inibisce l’accoppiamento, come sono dell’avviso Plinio e Sesto, o è da ascrivere a una qualche proprietà occulta, altrimenti va negata.