LE POULAILLER
IL POLLAIO
di Charles-Émile Jacque
 1858

PARTE SECONDA

Culo di carciofo -- Cul d'artichaut

Capitolo 1 -- Introduzione alla descrizione delle razze

Capitolo 2 -- Il piumaggio

Capitolo 3 -- Classificazione e nomenclatura delle razze

Capitolo 4 -- Razza Houdan

Capitolo 5 -- Razza Crèvecoeur

Capitolo 6 -- Razza La Flèche - Ingrassamento di galli e galline

Capitolo 7 -- Razza Dorking

Capitolo 8 -- Razza Spagnola

Capitolo 9 -- Razza Breda

Capitolo 10 -- Razza Bruges

Capitolo 11 -- Razza Cocincina o Shanghai

Capitolo 12 -- Razza Brahma-Pootra

Capitolo 13 -- Razza Malese

Capitolo 14 -- Razza Padovana - Razza Olandese col ciuffo

Capitolo 15 -- Razza Amburghese e Razza Campine

Capitolo 16 -- Razza Combattente Inglese

Capitolo 17 -- Razze diverse

Capitolo 18 -- Le razze nane